Mee Goreng Basah Udang Bersepah

Tak tahu lah Kak Jah nak ketegorikan menu ni sebagai 'Mee Goreng Basah' ke atau 'Mee Hailam' sebabnya mee yang aku masak ni HITAM okeh!! hahaha ko jangan nak gelak2 sangat eh.. nanti tengok je lah rupa mee aku tu kat hujung entry ni nanti.

Macam biasa tak ada nak bagi recipe step by step.. aku taram je sukati aku apa aku nak tulis. Tak kuasa nak share2 recipe.. Lagi pun goreng2 mee ni senang je.. mengada-ngada sangat lah kalau korang kata korang tak tau macam mana nak goreng mee ;P

Actually masa aku nak masak mee ni pun aku jadi blank sekejap.. hahaha. Masa aku dah panaskan minyak dan campak bawang putih, lepas tu aku terus jadi lupa tahap memang tak boleh nak ingat langsung.. sampai bercakap kat diri sendiri lepas ni nak letak apa eh?? haha keliru mokcik dibueknyo.. LoL!!

Tak apa, masak memasak ni kan subjective.. so pandai2 lah korang adjust.. try and error kata orang ;))

Kicap pekat, oyster sauce, tomato sauce, chili sauce dan kiub ayam knorr

Ini semua bahan2 yang akan dicampak kedalam mee tu nanti. Tauhu, carrot, capsicum hijau dan merah, cili padi sikit dan bawang.. sebenarnya bawang tu lebihan aku goreng telur dadar.. alang2 dah berlebih marilah kita masukkan sekali hehe.

Air stock udang

Isi ayam.. masa aku campak bawang putih, aku gorengkan isi ayam ni sekejap untuk dapatkan jus ayam sebelum masukkan stock udang dan bahan2 lain seperti kicap dan sos2 lain dan juga capsicum semua tu. 

Dah siap!!! 

Kenapa aku panggil nama masakan ni Mee Goreng Basah Udang Bersepah?? BUKAN sebab udang yang aku letak tu banyak ok!!! ini sebab susunan udang tu bersepah2 tak tersusun.. maka terciptalah satu masakan yang diberi nama 'Mee Goreng Basah Udang Bersepah' muahahahahhahahahahahahaha.. boleh je kennnn ;D

 Ini lah rupanya yang tak seberapa.. 

Senang dan cepat dimasak. Kalau rasa teringin, sila lah masak sendiri.. selamat mencuba :))