Tuesday, July 1, 2014

Resepi Nasi Hujan Panas

Harini hari ketiga kita berpuasa kann?? memandangkan ini entry pertama aku dalam buan puasa.. aku nak ucapkan selamat berpuasa kat korang.

Ni cerita semalam. Nasib baik tak meletop tong gas rumah Kak Jah semalam.. hahahha. Ini gara2 first time Kak Jah mencuba buat nasi hujan panas..dan nasib baik jugak nasik hujan panas tak bertukar menjadi nasik hujan panas ribut petir.. kikiki. 

Actually recipe ni pun aku google je.. nak memandai2 buat karang tak jadi pulak.. so masa nak buat aku refer pada recipe. Rupanya senang giler nak buat nasik hujan panas ni Sabariah oiiii.. selama ni bila dengar orang buat nasik hujan panas, ketar2 badan kagum dengan orang yang pandai buat tu. Sekali bila Kak Jah dah tau buat baru lah tau sebenarnya senang gilos.. cehhh berlagak pulak tu.. hehehe. Step dia ala2 macam kau masak nasik ayam jugak.

Bagi yang dah expert masak nasik hujan panas atau yang memang kaki masak, korang jangan gelakkan Kak Jah tau kalau Kak Jah nak share recipe ni.. saja lah nak tulis kat blog ni yang aku pun tau buat nasi hujan panas.. gittue. Mana tau dah tua2 sok boleh belek2 balik apa yang ada dalam blog ni.. hehehe itu pun kalau umur panjang lah :D


Bahan-bahanya:
2 cawan beras biasa (kalau guna beras basmathi lagi sedap)
1 batang kulit kayu manis
2 inci halia (dihiris nipis)
1/2 biji bawang besar ( dicincang halus)
2 ulas bawang putih ( dihiris nipis)
3 sudu besar butter/marjerin (aku pakai marjerin je)
2 kuntum bunga lawang
sedikit pewarna kuning dan hijau (atau sukati nak pakai kaler apa)
susu segar
sedikit kismis dan garam (optional)


Cara-caranya
1. Basuh beras seperti biasa dan toskan. Kemudian di dalam kuali masukkan butter dan tumis kayu manis dan bunga lawang. Setelah naik bau masukkan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia, tumis senbentar hingga semuanye layu.

2. Kemudian masukkan beras yang ditos tadi dan gaul sebati.

3. Masukkan beras yang siap ditumis tadi di dalam periuk nasi elektrik dan masukkan susu segar serta kismis, kuantiti susu segar bergantung pada paras air di dalam periuk nasi masing-masing, sesuaikan rasa, masukkkan sedikit garam. On periuk nasi dan tunggu sampai masak.


4. Setelah nasi masak, ambil 3 batang lidi atau chopstick, masukkan 1 lidi di dalam pewarna merah, hijau dan kuning, kemudian cucukkan di dalam nasi, letak kan dua tiga tempat setiap warna, kemudian gaul rata nasi, korang akan dapatkan warna warni yang cantik, jadilah nasi hujan panas.

Untuk menaikkan seri lagi nasi minyak hujan panas ini, boleh juga ditabur dengan sedikit hirisan daun celery@daun sup ataupun bawang goreng, sedap dimakan panas-panas dan mudah untuk di sediakan.

Credit to : jintanmanis.com



 Aku guna beras wangi chap rama2.. so texture nasi agak lembut.. 


Combinekan dengan dua lauk ni.. Pajeri Nenas & Masak lomak pisang.

Dan ayam goreng. Semalam aku tak buat ayam sambal pun untuk combination ni.. saja gorengkan ayam untuk budak2.. lagi pun pajeri & masak lomak pisang pun dah lauk jenis berkuah.

Eh korang jangan nak slurpppp slurrppp pulak depan pc yer.. karang batal puasa aku tak jamin ar.. hahaha. Aku bukan niat nak menunjuk2 gambar makanan ditengah2 hari puasa ni yer.. ni hanya nak share recipe & idea je.. kot2 boleh bagi idea kat korang masak untuk berbuka nanti kannn.. ;)

Selamat mencuba & selamat berpuasa :D

35 comments:

  1. hrmmm... yummeh... sodap ehhhhhhh

    ReplyDelete
  2. tumpang lalu.. perrrggh mmg terliur la.. sedapnye pajeri nenas

    ReplyDelete
  3. meletop habis menu kak zaza ni..kalau fiza mesti nasi warna pink gitu..hehehe

    ReplyDelete
  4. huwwaaa..berjejes ailio denn..
    oo..senang je..ok jgk..ade idea nk buat..tp nk wat weekday cam xsempat je..kene try weekend..

    ReplyDelete
  5. Gulpp...telan ayaq liur ai zaza..
    Esk resepi ns beriani plakkan?

    ReplyDelete
  6. salam ramadhan
    singgah pagi....lama rasanya sy x blog walking
    hari ini ada peluang so singgah jap =)

    ReplyDelete
  7. Kita ingatkan susah la nak buat nasi nie ..namanya pun buat gigil tangan nak masak....dah tau boleh la cuba gak nanti

    ReplyDelete
  8. Kita ingatkan susah la nak buat nasi nie ..namanya pun buat gigil tangan nak masak....dah tau boleh la cuba gak nanti

    ReplyDelete
  9. amboiii ikut tema ye kak jah ;p di musim panas ni siap buat nasi hujan panas gitewww

    ReplyDelete
  10. Powerful sungguh nasik hujan panasnya. Lauk-lauk dia pun ngam. Memang terbaik lah.

    ReplyDelete
  11. Huuwwaaaa...nangis tgk nasi hujan panas el nino ko ni jah, Memang slurpp slurpp dah nih. Nasib aku tgh ABC...hehehe...

    ReplyDelete
  12. wah kelas si zaza nie,tetiba hujan panas kan...nanti boleh la cilok resepi...nak masak pun hujung minggu je ler..

    ReplyDelete
  13. Bergelodak perut lapar tgok pajeri nenas tuh...nak resepi pajeri nenas plak

    ReplyDelete
  14. Tengahari tengok nasi hujan panas zaza ni.. terus lapor lah pulak ngeh ngeh :)

    ReplyDelete
  15. wah!!.. sodap yo!!.. leh cubo ni...

    ReplyDelete
  16. wah!! sodap yo!! leh cubo ni..

    ReplyDelete
  17. Salam ramadhan dan selamat berpuasa ...
    First time nampak masak lemak pisang tu ...

    ReplyDelete
  18. Pajeri...teringat pajeri labu...sedapnyaaaaaa...

    ReplyDelete
  19. nasi hujan panas ni memang feveret Ros. tapi setakat ni belum pernah cuba sendiri. makan yang mak masak je. hihi

    ReplyDelete
  20. tak tahu pun masak nasi hujan panas ni senang jer...hehehe..tak pernah nak buat..dah buat barulah tahu senang kan.

    ReplyDelete
  21. Sedapnye nampak bebulan pose ni!

    Jom ramai2 kita berombak di Buffet Ramadhan Casa Ombak XD


    ReplyDelete
  22. sedapnyee kak jahh oii...hehe...seb bek perot da mampat kihkih.. salam ramadhan kareem kak jah ;)

    ReplyDelete
  23. Good job zaza....the best recepi ever...suka zaza mencuba resepi terbaru, sekarang senang kan nak cari resepi, google je dlm hp je pastu antara nak mencuba atau tidak...sekarang julia pun dah habis tempoh busy2 kt opis...insyaAllah baru nak try resepi2 lain bila berkelapangan, one more thing suka tengok kombinasi lauk pauk makan bersama dgn nasi hujan panas...mesti Nizam dan anak2 suka makan kan air tgn zaza...alhamdulilah...

    ReplyDelete
  24. Zaza ni mentang-mentang sekarang musin panas dan sesekali aje hujan timbul idea masak nasi hujan panas:) Kakak tak pernah lagi buat tapi makan org lain masak adalah. Belum rajin macam Zaza lagi. Kalau buat berbuka pun best ni. Warna yg Zaza pilih pun lembut itu yg selera aje...

    ReplyDelete
  25. adeh...
    menyesal sungguh tgk gambar last tue.
    hehehe.
    terbaek ler menu berbuka nie.
    2 pinggan jadi ni.

    ReplyDelete
  26. terliur dah ni, kak zaza..walaupun tengah "choti"..ngehngehngeh..

    ReplyDelete
  27. uhuk!! ada masa nanti nak try arr.. :D x penah lgi try nasi hujan panas ni...

    ReplyDelete
  28. boleh cilok resipi nie... wah kemain ejaan recipe ek.. omputih sangat

    ReplyDelete
  29. Tulah pasal sejak puasa ni takut pulak cik Bedah nk tunjuk gambo makanan takut kena kecam hehe...tak pernah try buat nasi ni....ok gakkan sekali sekala menerai.... Cik Jah nampak mcm lembik sikit....ok gak senang nak telan tak yah kunyah hehe....
    Kalau pakai beras basmathi lagi cantikkan cik Jah...

    ReplyDelete
  30. sedap tue kak jah oiii...saja tau buat orang meleleh air liur tengok ayam goreng tue..nanti nak mtk share resepi pajeri nenas versi kak jah boleh..husband ceq suka pajeri nenas nie.. =D

    ReplyDelete
  31. kalau fyna nasi hujan panas, combined dgn ayam masak merah dan acar je. ^_^

    ReplyDelete
  32. amboi...dah terror ko cik Jah oooiii....makan masa hujan panas sedap ni...hehehe

    ReplyDelete
  33. Masak lomak pisang tu tergugat rasanyer tekak ni...cabaran bulan puasa sana sini bunda BW pagi ni kebanyakkannya di hidangkan dengan pelbagai makanan...huhu..

    ReplyDelete
  34. Kak.. Nasi msak la pkai rice cooker.. Nti dpur gas x mltop.. Haha.. Hbat la akk msak.. Pasni blh oen order dh.. Haha

    ReplyDelete