Thursday, September 15, 2016

Masak

Harini nak cerita pasal masak. Dah umur 36 tahun hidup ni baru sekarang mak Kak Zaza berani nak lepaskan Kak Zaza hidup sendirian bersama keluarga. Eh sendirian ke bersama keluarga? Mana satu betul kau ni kau ni Jah? hehe. 

Kalau nak tau, selama ni aku memang duduk dengan mak lepas arwah ayah meninggal. Sebagai anak yang bongsu, aku mengalah lah.. sebab seketul kakak & seketul abang aku memang dah duduk luar lepas dorang berkawin. Mak tak bagi aku duduk luar. Dia cakap kalau Kak Zaza pindah, nanti dia nanges. Wah ngada sangat mak ni tau.. terus rasa anak manja mak.. hahaha.

Start pertengahan bulan puasa haritu mak dah duduk rumah Kak Long kat Klang.. tak tau lah berapa lama dia nak dok sana. Dah lah tak bagi kita pindah, dia pulak pi pindah ke kesana.. lama pulak tu. Sapa patut nanges sekarang?? Hahaha. Masa mak belum duduk rumah Kak Long lagi aku dah start memasak.. maklumlah anak-anak dah start membesar.. kena lah rajin masak. Bila dah selalu masak tu yang agaknya mak Kak Zaza berani duduk lama kat rumah Kak Long. Dia tengok Kak Zaza dah boleh survive dengan masakan, dia pun confident dengan masakan Kak Zaza.. so far dia belum nampak dapur kat rumah ni terbakor lagi.. hahahaha.

Kalau dulu cukup pemalas nak masuk dapur. Mak selalu jerit kuat-kuat sampai satu taman boleh dengar sebab aku punya perangai malas tak nak tolong dia kat dapur.. hahaha. Pastu bila terpaksa tolong, mulalah buat kerja tak ikhlas.. lagi sekali kena jerit dengan mak.. tak cukup dengan jarit, bila mak geram sangat tak citer banyak terus kena cubit sampai lebam2.. nasib baik mak tak baling aku dengan batu lesung.. kalau kena kepala bocor mambang! Hahaha. 

Terpanjang pulak cerita pasal mak. Nanti aku buat entry lain pasal mak ya. Mak tak sihat tu.. asek keluar masuk hospital je sekarang ni.

Berbalik pada tajuk atas tu, sekarang nak kata pandai nau masak tu tak jugak. Boleh lah.. janji belum ada yang tercirit lagi lepas makan masakan yang aku masak ;P Masak apa tu? Meh nak menunjuk kat korang.




Rendang ayam, kuah kacang & nasikhimpit. ehemm nak kembang2 hidung bila tengok hasil masakan macam nak sama macam mak aku punya masakan.. hehehe. Masa masak ni bukan masa raya pun. Nizam tu favorite dia nasi impit.. aku saja buat.. alang2 tu masak rendang sekali. Resipi rendang aku tanya kat kakak aku. Siap kena gelak sebab tak pandai masak rendang.. eeee nyampah betul!

Dulu sebelum kawin selalu cakap kat diri sendiri.. tak pandai masak taka pa.. kedai dah banyak sekarang makan kat kedai je. Masa tu bila mak cakap ‘kau kalau dah kawin sok laki & anak2 ko nak makan apa kalau tak pandai masak?’ laju je mulut aku menjawab ‘apa susah mak.. kedai kan banyak. Makan kat kedai je lah’ sekarang kaluuuuuuuuuu padan muka sendiri. hehehe. 


 Sambal ayam. Budak2 dah mula suka dengan sambal ayam.. sebab aku masak letak serai, lepas tu tak pedas sangat.. kalau tabur kacang peace, boleh jadi ayam masak meroh.


 Daging masak kicap. Ini satu lagi.. setiap kali percubaan nak masak masak kicap, mesti aku fail. Rupa dah ada, bila rasa aku tak tau apa yang tak kena.. puas menggoogle resepi.. aku ikut je resepi dalam google tu.. pun masih tak kena.. ke sebab tekak aku yang tak kena sebenarnya?? pfffttt >_<

Selalu aku masak ikut selera budak2 kat rumah ni je. Kalau ikutkan tekak aku ni aku sendiri pun tak tau aku nak makan apa.. hahaha. Kalau ikut selesa Bang Nizam pulak dia akan jawab "I tak kisah.. u masak apa pun i makan" bila aku masak pedas2 sikit mulalah slurppp slurrrppp kepedasan.. nyampah betul.. mula lah rasa bersalah sebab masak benda pedas.


 Butter prawn kononnya.. kau tengok lah seredak2 kat atas udang tu.. kemain kasau begegau!! hahahaha. Kau jangan gelak eh.. ini 1st attempt aku.. lain kali aku try buat betul2 sampai jadi ya.. hehehe.


Kari ayam. Ni bila tahun tah aku masak haritu. Macam dah tak ada idea sangat.. dalam pada tu pikir gak ni.. kalau aku masak kari ayam ni, kalau tak habis esok pagi boleh cicah ngan pratha.. nampak tak? idea bernas disitu.. hehehe.

Bila hari2 memasak sampai tak tau apa nak masak lagi dah. Kalau masak peria ke terung ke petola ke memang tak lah.. diorang ni termasuk aku pun tak makan benda2 tu semua.

Haritu teringin nak makan mihun. Rendam setengah packet mihun. Nasib baik rendam lama sikit. Pernah dulu masa baru2 nak pandai pegang senduk, confident je masak mihun keras.. sampai harini jadi pengajaran.. asal nak masak mihun je mesti Khairine sound "mummy, jangan buat mihun keras lagi ya" ek eleh budak ni.. mak tau lah *fliprambut* ;D





Dua jenis nasi goreng yang dimasak dihari yang berlainan. Betul2 kering idea dah tak tau nak masak apa time tu. Pasal telur mata dua biji tu saja je aku goreng dua biji.. kat rumah ni tekak masing2 bukan bangsa tekak gajah yang kuat makan.. so goreng lah 2 biji, lepas tu kerat dua ambik sorang setengah.. hahaha.. ini kalau orang tak tau ni, mesti ingat aku kedekut ;P

Ini paling WIN. Masa ni barang basah semua dah licin dalam freezer, puas memikir apa nak masak.. skali teringat ada spiral, fish cake, fish ball, sawi, capsicum, cili padi, cili flakes dominos.. laju2 rebus spiral.. terus goreng ala2 'aglio ailio' muahahahaha.

Rasanya cukup lah episod menu memasak ahkak untuk kali ni.. lain kali kita sambung di episod yang lain ya.. nantikan menu2 yang meletop lagi dari ahkak.. hihihi.

kbai ;)

9 comments:

  1. Hahahahahaahahaa...bongok la kauuuuu kenapa sama macam aku lagi-lagi tang masak kicap tu!!!

    Sama dengan aku tak pernah jadi masak kicappppppppp aku pun tak paham kenapa tak pekat sama mcm org lain kenapa aku pun macam masak air pastu tuang je kicapp.hahaha..

    Tapi kira aku ok lagi la awal sikit umur mak aku lepaskan..dah umur 34 tahun baru duduk sendiri..pfftt..hahahaaa..

    ReplyDelete
  2. Banyakkk dah..kire ok la ni kak..same la kite..klu dh kering idea wat nasi goreng sajoo..haha..ingtkan nasi impit tu menu raya aritu..hihi

    ReplyDelete
  3. Kakak tahu Zaza nak merendah diri tu
    Kalau tengok dari apa yg di tepek semunya menggegar selera kakak tau:)
    Nikmatnyaaaa...

    ReplyDelete
  4. Cuba try masak western pulak....selalunya lebih mudah dan tak kecah dapur

    ReplyDelete
  5. i pun bukan jenis pandai masak jugak zaza...masa br2 kawen nak masak lemak cili api pun kol mak (masa tu takde internet kat hp tahun 1998) ..tanya resepi...hahhahaa...i rasa masak ni bukan psl terror ke x..mesti kena rajin masakla zaza...baru lelama pandai dan terror..tu pendapat i la..hehehehe...practice kan makes perfect...githcewww

    ReplyDelete
  6. hehehe tak pandai masak takpe . janji rajin. nanti dah cuba 2,3 kali kompem menjadi. dah takyah nak bersukat sukat, main tabur je semua perasa. hehehe

    btw mengundang betoi tengok gambo gambo makanan waktu pantang ni T-T

    ReplyDelete
  7. kakak. org ckp org yg x reti sgt masak tapi bila masak memang SEDAP DAN LICIN. sebab kita mmg ikut resipi dan tak kedekut ingredients.

    slow2 belajar. sy pon nak asah balik skill masak sy. ngee

    ReplyDelete
  8. Wahh....good job..x per prektis make perfect kannn

    ReplyDelete
  9. Good job. Nanie pon anak bongsu kena jga mak n stay umah.

    ReplyDelete