Masak

Harini nak cerita pasal masak. Dah umur 36 tahun hidup ni baru sekarang mak Kak Zaza berani nak lepaskan Kak Zaza hidup sendirian bersama keluarga. Eh sendirian ke bersama keluarga? Mana satu betul kau ni kau ni Jah? hehe. 

Kalau nak tau, selama ni aku memang duduk dengan mak lepas arwah ayah meninggal. Sebagai anak yang bongsu, aku mengalah lah.. sebab seketul kakak & seketul abang aku memang dah duduk luar lepas dorang berkawin. Mak tak bagi aku duduk luar. Dia cakap kalau Kak Zaza pindah, nanti dia nanges. Wah ngada sangat mak ni tau.. terus rasa anak manja mak.. hahaha.

Start pertengahan bulan puasa haritu mak dah duduk rumah Kak Long kat Klang.. tak tau lah berapa lama dia nak dok sana. Dah lah tak bagi kita pindah, dia pulak pi pindah ke kesana.. lama pulak tu. Sapa patut nanges sekarang?? Hahaha. Masa mak belum duduk rumah Kak Long lagi aku dah start memasak.. maklumlah anak-anak dah start membesar.. kena lah rajin masak. Bila dah selalu masak tu yang agaknya mak Kak Zaza berani duduk lama kat rumah Kak Long. Dia tengok Kak Zaza dah boleh survive dengan masakan, dia pun confident dengan masakan Kak Zaza.. so far dia belum nampak dapur kat rumah ni terbakor lagi.. hahahaha.

Kalau dulu cukup pemalas nak masuk dapur. Mak selalu jerit kuat-kuat sampai satu taman boleh dengar sebab aku punya perangai malas tak nak tolong dia kat dapur.. hahaha. Pastu bila terpaksa tolong, mulalah buat kerja tak ikhlas.. lagi sekali kena jerit dengan mak.. tak cukup dengan jarit, bila mak geram sangat tak citer banyak terus kena cubit sampai lebam2.. nasib baik mak tak baling aku dengan batu lesung.. kalau kena kepala bocor mambang! Hahaha. 

Terpanjang pulak cerita pasal mak. Nanti aku buat entry lain pasal mak ya. Mak tak sihat tu.. asek keluar masuk hospital je sekarang ni.

Berbalik pada tajuk atas tu, sekarang nak kata pandai nau masak tu tak jugak. Boleh lah.. janji belum ada yang tercirit lagi lepas makan masakan yang aku masak ;P Masak apa tu? Meh nak menunjuk kat korang.

Rendang ayam, kuah kacang & nasikhimpit. ehemm nak kembang2 hidung bila tengok hasil masakan macam nak sama macam mak aku punya masakan.. hehehe. Masa masak ni bukan masa raya pun. Nizam tu favorite dia nasi impit.. aku saja buat.. alang2 tu masak rendang sekali. Resipi rendang aku tanya kat kakak aku. Siap kena gelak sebab tak pandai masak rendang.. eeee nyampah betul!

Dulu sebelum kawin selalu cakap kat diri sendiri.. tak pandai masak taka pa.. kedai dah banyak sekarang makan kat kedai je. Masa tu bila mak cakap ‘kau kalau dah kawin sok laki & anak2 ko nak makan apa kalau tak pandai masak?’ laju je mulut aku menjawab ‘apa susah mak.. kedai kan banyak. Makan kat kedai je lah’ sekarang kaluuuuuuuuuu padan muka sendiri. hehehe. 

 Sambal ayam. Budak2 dah mula suka dengan sambal ayam.. sebab aku masak letak serai, lepas tu tak pedas sangat.. kalau tabur kacang peace, boleh jadi ayam masak meroh.

 Daging masak kicap. Ini satu lagi.. setiap kali percubaan nak masak masak kicap, mesti aku fail. Rupa dah ada, bila rasa aku tak tau apa yang tak kena.. puas menggoogle resepi.. aku ikut je resepi dalam google tu.. pun masih tak kena.. ke sebab tekak aku yang tak kena sebenarnya?? pfffttt >_<

Selalu aku masak ikut selera budak2 kat rumah ni je. Kalau ikutkan tekak aku ni aku sendiri pun tak tau aku nak makan apa.. hahaha. Kalau ikut selesa Bang Nizam pulak dia akan jawab "I tak kisah.. u masak apa pun i makan" bila aku masak pedas2 sikit mulalah slurppp slurrrppp kepedasan.. nyampah betul.. mula lah rasa bersalah sebab masak benda pedas.

 Butter prawn kononnya.. kau tengok lah seredak2 kat atas udang tu.. kemain kasau begegau!! hahahaha. Kau jangan gelak eh.. ini 1st attempt aku.. lain kali aku try buat betul2 sampai jadi ya.. hehehe.

Kari ayam. Ni bila tahun tah aku masak haritu. Macam dah tak ada idea sangat.. dalam pada tu pikir gak ni.. kalau aku masak kari ayam ni, kalau tak habis esok pagi boleh cicah ngan pratha.. nampak tak? idea bernas disitu.. hehehe.

Bila hari2 memasak sampai tak tau apa nak masak lagi dah. Kalau masak peria ke terung ke petola ke memang tak lah.. diorang ni termasuk aku pun tak makan benda2 tu semua.

Sejarah tak mungkin berulang lagi. Kali ni InshaAllah tak keras 😂 #CookWithLoveKitchenZaza #MihunKerasSebabTakRendam #TapiItuDulu #SekarangDahPandaiDanMemandaiMandai 😝

A photo posted by Zaza Nizam (@zazanizam) on Aug 18, 2016 at 5:02am PDT

Haritu teringin nak makan mihun. Rendam setengah packet mihun. Nasib baik rendam lama sikit. Pernah dulu masa baru2 nak pandai pegang senduk, confident je masak mihun keras.. sampai harini jadi pengajaran.. asal nak masak mihun je mesti Khairine sound "mummy, jangan buat mihun keras lagi ya" ek eleh budak ni.. mak tau lah *fliprambut* ;D

Agak jarang orang lunch makan nasik goreng je.. Paling tidak pun korang mesti makan nasik menggunung tinggi dengan macam2 lauk dalam pinggan.. Euwww tak takut gemok ke uolls?! 😝 kenapa akak masak nasik goreng simple2 je? sebab dengar cerita husband akak @nizamjali nak ajak akak keluar dating malam ni 😉 mudah2an dia bawak akak gi makan zedap2 lah.. Nasik goreng ni tak cukup nak tampung perut akak sampai kemalam nnt 😭 #CookWithLoveKitchenZaza

A photo posted by Zaza Nizam (@zazanizam) on Aug 19, 2016 at 10:12pm PDT

Kita dinner nasik goreng lagi ya anak2 & bapak kepada anak2. Telur mata yang tak berapa nak mata sangat tu akak goreng 2 biji je.. kita potong 2 ambik sorang setengah cukup lah untuk kita empat beranak. Bukan akak kedekut pasal telur.. Akak cuma nak jimat dik! 😂😂 nanti lah akak cerita kat blog kenapa akak buat penjimatan telur disitu. Korang dah dinner blom? Nasik goreng jugak ke? 😝 #CookWithLoveKitchenZaza #nasigoreng #telurmata #lapar #dinner #foodie #momscooking #homemade #likeforlike #blogger #bloggerlifestyle #bloggermalaysia #zazaabdullatifdotblogspotdotmy

A photo posted by Zaza Nizam (@zazanizam) on Aug 31, 2016 at 6:12am PDT

Dua jenis nasi goreng yang dimasak dihari yang berlainan. Betul2 kering idea dah tak tau nak masak apa time tu. Pasal telur mata dua biji tu saja je aku goreng dua biji.. kat rumah ni tekak masing2 bukan bangsa tekak gajah yang kuat makan.. so goreng lah 2 biji, lepas tu kerat dua ambik sorang setengah.. hahaha.. ini kalau orang tak tau ni, mesti ingat aku kedekut ;P

Buhsan makan nasik. Harini akak masak 'aglio ailio' (sila telan ailio). Pakai je apa bahan yang ada dlm fridge. Tak payah nak pakai minyak jeton sangat. Akak pakai je minyak masak yang baru beli kat giant semalam 😂😂 cerita2 lain nanti akak share dalam blog. Happy lunch uolls 😉 #CookWithLoveKitchenZaza #homemadecooking #lunch #foodie #foodporn #instafood #instafooddaily #instafood_malaysia #favourite #aglioolio #spiral #pasta #likeforlike #bloggerlifestyle #bloggermalaysia #bloggerlife #zazaabdullatifdotblogspotdotmy

A video posted by Zaza Nizam (@zazanizam) on Aug 31, 2016 at 10:48pm PDT

Ini paling WIN. Masa ni barang basah semua dah licin dalam freezer, puas memikir apa nak masak.. skali teringat ada spiral, fish cake, fish ball, sawi, capsicum, cili padi, cili flakes dominos.. laju2 rebus spiral.. terus goreng ala2 'aglio ailio' muahahahaha.

Rasanya cukup lah episod menu memasak ahkak untuk kali ni.. lain kali kita sambung di episod yang lain ya.. nantikan menu2 yang meletop lagi dari ahkak.. hihihi.

kbai ;)